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Trois temps forts ponctueront la matinée:
une démonstration de broyage avec Erdre et Loire Initiative
et deux causeries ; l'une sur le potager familial Bio avec Jean-Luc.Sacquet,
l'autre sur la biodiversité dans le jardin avec R.Orhon
Téléchargez le programme

« Faire soi même - Prenez en main le Bio » à NATURA, du 26 au 29 mars, à Rezé-Nantes Trocardière

Coup de projecteur sur ce qui est à la portée de tous, au travers d'ateliers cuisine actuelle en bio, ou ateliers « fabrication de cosmétiques » ; les conférences et tables rondes « Un habitat plus sain » , « 24H d'éco-gestes », « Jardiner Bio... »...seront là pour donner des solutions concrètes.

Rendez-vous sur notre stand GAB 44 et INTER BIO dans la grande Halle n°200-205

« La restauration collective, véritable tremplin économique pour le Bio » Magazine professionnel Cuisine Collective - février 2010

Panorama des actions menées dans les régions françaises pour le développement de la Bio en restauration collective

Articles à consulter : http://www.la-cuisine-collective.fr/dossier/divers/articles.asp?id=278

Enquête prix bio - 764 enseignes

« Nos grands-parents mangeaient bio sans le savoir. La grande distribution a désormais intégré ce business du « manger sain... »

En savoir plus  http://test-comparatif.quechoisir.org/F-REF7817-Grande-distribution-bio/?f=_

« Les Pays de la Loire : 1ère région française en surface bio en 2009 ? » par la Coordination Agrobiologique des Pays de la Loire - Newsletter de février de la CAB www.biopaysdelaloire.fr

La tendance des conversions est repartie à la hausse depuis 3 ans. Après un triplement des surfaces en conversion bio pour 2009, la région des Pays de la Loire va probablement devenir la première région française en surfaces bio (estimation CAB) avec 75 000 ha. La Loire-Atlantique deviendra également le 1er département français avec 27 000 ha bio en 2009. La tendance se confirme en 2010 avec une prévision de 14 500 ha en conversion. La bio décolle... enfin !

Fin 2009, INTERBIO a sollicité les compétences complémentaires de deux consultants professionnels afin de proposer des rencontres techniques à destination des cuisiniers de collectivités. Ces derniers n'ont, pour la plupart, pas bénéficié d'une formation de base à la restauration collective, et sont, le plus souvent issus de la restauration gastronomique.

Ce constat nous a conduits à réfléchir au cœur de métier des cuisiniers. Trois journées techniques ont pu être construites qui répondent à cette priorité.

La Brasserie de la Brière-Le Nézyl - 44410 St Lyphard  Cet e-mail est protégé contre les robots collecteurs de mails, votre navigateur doit accepter le Javascript pour le voir - gamme de bières Bio -vente directe sur place possible-

Les Jardins d'Errand -55 îles d'errand - Contact : Jean Luc SACQUET -44550 St Malo de Guersac Cet e-mail est protégé contre les robots collecteurs de mails, votre navigateur doit accepter le Javascript pour le voir - distributeur de semences, et produits pour le jardinage biologique

Naissance du Petit Mouzillon à l'entreprise BIOFOURNIL

La fabrication de ce biscuit traditionnel du vignoble nantais avait été stoppée il y a quelques années, - Biofournil a décidé de lui redonner vie en version 100% Bio. Lancement prévu en mars.

Des rencontres pour les producteurs « Produire bio, pourquoi pas vous » sont organisées par les Chambres d'agriculture et leurs partenaires, en février et mars, en Vendée, Maine et Loire et Mayenne.