Le collège Jean Mermoz à Nozay devient Établissement Bio Engagé !

Mercredi 11 juin avait lieu la remise du label Établissement Bio Engagé du Collège Jean Mermoz à Nozay.

Notre établissement, labellisé École ou Établissement en Démarche globale de Développement Durable depuis plusieurs années, s’engage pleinement pour une alimentation durable et responsable. Nous privilégions les producteurs locaux et bio pour les produits servis à nos élèves (légumes, produits laitiers…) et un affichage est mis en place pour indiquer l’origine de chaque aliment. Nos menus mentionnent clairement les plats issus de l’agriculture biologique. Nos éco-délégués jouent un rôle actif en sensibilisant leurs camarades au gaspillage alimentaire. Quant aux déchets, ils sont valorisés grâce à un partenariat avec la société de compostage les Alchimistes.

À ce jour, plus de 25 % des produits servis dans leur restaurant collectif sont bio.

Bravo au collège pour cette belle démarche, à Trisia Mayo principale du collège, à Raphaël et Marcel membres de la commission restauration du collège, et à Jean-Claude Provost maire de Nozay pour leur implication.