Quand le bio s’invite dans les établissement de santé : une rencontre clé au CHU d’Angers
Du bio à l’hôpital : une rencontre inédite au CHU d’Angers pour faire bouger les lignes
Mardi 17 juin, le CHU d’Angers a accueilli une rencontre exceptionnelle entre producteurs bio des Pays de la Loire, responsables de restauration collective et gestionnaires d’établissements de santé du territoire. Coorganisé avec le GHT 49, cet événement marque une avancée concrète vers une alimentation plus locale, plus bio, plus saine et plus durable au sein des établissements de santé du Maine-et-Loire.
Accélérer la transition alimentaire dans les établissements de santé
Face aux enjeux environnementaux et sanitaires actuels, intégrer davantage de produits bio et locaux dans les repas servis en milieu hospitalier devient une priorité. Cette rencontre a permis de créer un véritable espace d’échange entre les acteurs de la filière bio régionale et les établissements de santé, pour favoriser les synergies, lever certains freins et engager de futures collaborations.
Dégustation, échanges et découvertes
Les participants ont pu découvrir une belle diversité de produits bio locaux lors de dégustations conviviales, échanger sur leurs pratiques et mieux comprendre les attentes de chacun. Un moment riche en partages, porteur d’avenir pour une alimentation hospitalière de qualité.
Merci aux producteurs engagés
Nous remercions les fournisseurs bio présents pour leur mobilisation :
Bio Loire Océan, Biohême, C’est bio l’Anjou, Ferme Bio du Point du Jour, Ferme de Népri, Ferme Triolet, Ferme Ursule, Grains des Loges, Invitation à la Ferme, Ferme Colas, Ferme des P’tits Brillets, Ferme du Terrier, Langevine, Lioravi, Maison Gaborit, Manger Bio Pays de la Loire, Nature et Aliments, Nature et Compagnie, Provinces Bio.
Un grand merci également aux 9 établissements de santé présents : CHU d’Angers, Centre hospitalier de Cholet, Centre Hospitalier de Saumur Longué-Jumelles, Centre de Santé Mentale Angevin (CESAME), Etablissement de Santé Baugeois Vallée, Centre Hospitalier de la Corniche Angevine, Centre Hospitalier Layon Aubance, Centre Hospitalier Intercommunal Lys Hyrôme, Centre Hospitalier de Doué-la-Fontaine.
Et un merci tout particulier au CHU d’Angers pour son accueil et son engagement, aux côtés du GHT 49, pour une restauration collective hospitalière plus responsable, plus bio et plus locale.
