Les chiffres clés

258 750 ha

Surfaces bio en 2023 (4ème rang Français)

12,5%

Part des surfaces bio dans la surface agricole de la région (4ème rang Français)

4332

Fermes engagées en bio en 2023 (5ème rang Français)

12 milliards €

Valeur du marché BIO en France en 2023

5,6 %

Part bio de la consommation alimentaire des ménages

786 millions €

Achat bio de la restauration (HT)
484 millions € en restauration collective
302 millions € en restauration commerciale