La Commune de Cossé-le-Vivien devient la première commune de Mayenne labellisée Territoire Bio Engagé !
Le GIP de la cuisine centrale de Cossé-le-Vivien reçoit le label Territoire Bio Engagé grâce à plus de 25 % de produits bio servis et un fort engagement en faveur des filières locales et des circuits courts.
Le 22 septembre, le Groupement d’Intérêt Public (GIP) de la cuisine centrale de Cossé-le-Vivien a officiellement reçu le label Territoire Bio Engagé, récompensant son engagement en faveur d’une restauration collective plus durable, locale et responsable
Cette distinction s’appuie notamment sur l’intégration de plus de 25 % de produits biologiques dans les repas servis chaque jour, dont plus de la moitié sont issus des Pays de la Loire. À travers cette démarche, la cuisine centrale affirme sa volonté de soutenir l’économie locale en privilégiant les circuits courts et les partenariats de proximité.
Plusieurs producteurs du territoire contribuent à cet engagement, parmi lesquels la Ferme Colas, la Ferme des Pâtis, la Ferme des Petits Brillets, P’tits Pois et Aux Petits Oignons. Ces collaborations permettent d’offrir aux convives des produits de qualité tout en valorisant le savoir-faire agricole local.
Chaque jour, la cuisine centrale prépare 1 250 repas sur place destinés aux élèves des écoles maternelles et élémentaires du territoire ainsi qu’aux bénéficiaires de l’ADMR. Ce travail quotidien est rendu possible grâce à l’investissement des équipes de restauration et au soutien des 10 communes partenaires, mobilisées autour d’un objectif commun : développer une alimentation saine, bio et accessible au plus grand nombre.
L’obtention du label Territoire Bio Engagé vient ainsi reconnaître les efforts menés depuis plusieurs années pour favoriser l’approvisionnement local, encourager le développement de l’agriculture biologique et répondre aux attentes des citoyens en matière d’alimentation durable.