Invitation à la Ferme

Créé en 1994, Biolait collecte le lait bio de 1 200 fermes et accompagne plus de 100 transformateurs locaux et nationaux dans le développement de leurs gammes de produits bio : lait, fromages, crème, beurre, yaourts… Toutes les fermes sont certifiées bio, ce qui garantit un lait sans OGM, sans pesticides et sans engrais chimiques, et une non-mixité complète puisque toutes les activités de la ferme sont menées en agriculture biologique. Les vaches sont nourries à l’herbe tout au long de l’année, avec en moyenne 250 jours de pâturage, et leur alimentation est locale et 100 % française : 90 % sont produits directement sur les fermes et le reste provient également de France.