Collège Robert Schuman à Châteaubriant : un établissement bio engagé à l’honneur sur France 3 Pays de la Loire

Chaque jour, plus de 400 élèves bénéficient de repas préparés avec passion par Corinne et Nathalie, qui veillent à ce que chaque menu reflète à la fois qualité nutritionnelle, respect de l’environnement et soutien aux producteurs locaux. Aujourd’hui, plus de 71 % des produits servis sont bio et locaux, un chiffre qui témoigne d’un engagement fort pour une alimentation responsable.

Toujours à la recherche de nouveaux producteurs locaux, l’équipe adapte les menus en fonction des saisons et des récoltes, offrant ainsi aux élèves des plats variés, frais et de qualité. Ce choix va au-delà d’une simple démarche institutionnelle : il reflète avant tout les convictions des cuisinières et les valeurs portées par le Département de Loire-Atlantique.

Le quotidien bio du collège a récemment été mis à l’honneur dans un reportage diffusé par France 3 Pays de la Loire, offrant un regard sur les coulisses de la restauration scolaire engagée.

Un grand merci à Christophe Amouriaux, France 3 Pays de la Loire et France Télévisions pour la réalisation de ce reportage qui met en lumière le travail quotidien des équipes et l’impact positif d’une alimentation bio et locale sur les jeunes générations.