Atlantique Saumon Fumé : l’artisanat de la fumaison depuis 1991

Fondée en 1991, Atlantique Saumon Fumé est une maison familiale et artisanale de fumaison de saumons et truites bio, frottés à la main au sel sec puis fumés à la sciure artisanale de bois de chêne dans son atelier à Rezé.

Pourquoi avoir choisi l’Agriculture Biologique ?

Le choix de l’agriculture biologique est parti d’une conviction pour notre propre alimentation, notre santé collective et notre écosystème

Pourquoi adhérer à notre association ?

Pour le collectif, l’échange entre transformateurs. Partager, aider et évoluer ensemble autour de la bio et du bon sens que nous fédérons