Le collège de l’Èvre à Montrevault-sur-Èvre labellisé Établissement Bio Engagé !
Le collège de l’Èvre obtient le label Établissement Bio Engagé avec plus de 38 % de produits bio servis à la restauration scolaire et des actions concrètes contre le gaspillage alimentaire.
Le 23 septembre, le collège de l’Èvre a officiellement reçu le label Établissement Bio Engagé, une distinction qui souligne son implication en faveur d’une restauration scolaire plus durable, responsable et de qualité.
Aujourd’hui, plus de 38 % des produits servis au restaurant scolaire sont issus de l’agriculture biologique, dont plus de la moitié proviennent des Pays de la Loire. Ce résultat témoigne d’un engagement fort en faveur des filières biologiques régionales et de l’approvisionnement local.
Chaque jour, près de 300 repas sont préparés sur place pour les élèves, les enseignants et les agents de l’établissement. Les menus sont élaborés selon un plan alimentaire garantissant l’équilibre nutritionnel et la satiété des convives. La cuisine fait également la part belle au fait maison, aux produits frais et aux approvisionnements auprès de producteurs et partenaires locaux.
Inscrit dans la dynamique portée par la loi EGalim, le collège poursuit ses efforts pour augmenter la part de produits biologiques et sous signe de qualité proposés dans les repas. Une démarche qui contribue à offrir une alimentation plus saine tout en soutenant l’agriculture du territoire.
Au-delà de son engagement en faveur du bio, l’établissement mène depuis plusieurs années des actions concrètes de lutte contre le gaspillage alimentaire. Grâce à un travail de sensibilisation et d’amélioration des pratiques, les quantités de déchets générées quotidiennement ont été significativement réduites.
L’obtention du label Établissement Bio Engagé vient ainsi récompenser le travail des équipes de restauration, de la communauté éducative et des partenaires mobilisés pour proposer aux convives une alimentation durable, locale et de qualité.