Le collège de La Ville aux Roses à Châteaubriant décroche le label Établissement Bio Engagé
Avec 37 % de produits bio dans ses menus, le collège La Ville aux Roses à Châteaubriant rejoint les établissements labellisés Bio Engagé et confirme son engagement pour une restauration scolaire durable et locale.
Le collège de La Ville aux Roses récompensé pour son engagement en faveur du bio
Le 9 septembre, le collège La Ville aux Roses, à Châteaubriant, a reçu le label Établissement Bio Engagé, une distinction qui valorise son engagement en faveur d'une alimentation plus durable, locale et responsable au sein de sa restauration scolaire.
Cette reconnaissance souligne les efforts menés au quotidien par l'établissement pour proposer aux élèves des repas de qualité, tout en soutenant l'agriculture biologique et les filières de proximité.
Une restauration scolaire engagée et ancrée dans le territoire
Aujourd'hui, 37 % des produits servis au restaurant scolaire sont issus de l'agriculture biologique, dont plus de la moitié provient des Pays de la Loire. Une démarche qui favorise les circuits courts, soutient les producteurs locaux et contribue au développement économique du territoire.
Chaque jour, près de 560 repas sont préparés sur place par les équipes de restauration. L'objectif : offrir une alimentation saine et équilibrée aux élèves tout en conciliant qualité des produits, respect de l'environnement et maîtrise des coûts.
Une réussite collective
Lors de la remise du label, Isabelle Salomé, principale du collège, a tenu à saluer l'implication de l'ensemble des équipes de restauration ainsi que celle des partenaires mobilisés autour de ce projet.
« Je formule le souhait que ce label ne soit pas simplement une récompense affichée à l'entrée de notre restaurant scolaire mais qu'il continue à faire vivre nos dynamiques collectives au service de nos élèves, de notre territoire et d'une transition écologique concrète et partagée. »
Cette distinction vient récompenser un travail collectif de longue haleine et encourage l'établissement à poursuivre ses actions en faveur d'une restauration toujours plus responsable.
Un engagement salué par le Département de Loire-Atlantique
Présent lors de la cérémonie, Vincent Danis, vice-président du Conseil départemental de Loire-Atlantique en charge de l'Éducation, a félicité l'établissement pour son engagement.
Il a notamment rappelé l'importance de la tarification solidaire, qui garantit l'accès de tous les élèves à la restauration scolaire, ainsi que la mobilisation quotidienne des équipes permettant d'atteindre les objectifs fixés par la loi EGALIM en matière de qualité et de durabilité de l'alimentation.
Pourquoi devenir Établissement Bio Engagé ?
Le label Bio Engagé valorise les collectivités et établissements qui intègrent durablement des produits biologiques dans leurs approvisionnements. Il constitue un levier concret pour promouvoir une alimentation de qualité, soutenir les producteurs du territoire et sensibiliser les jeunes générations aux enjeux de la transition alimentaire.